Рис с чоризо

Arroz con chorizo

Испанская кухня3–4 порции10 продуктов4 комментария
Рис с чоризо — готовое блюдо

Приготовление

  1. Обжарить с маслом лук, перчик и чеснок на малом огне.
  2. Всыпать и обжарить рис, шафран, добавить помидоры, горошек, порезанную колбасу, влить 400 мл. воды или бульона, довести до кипения, готовить на малом огне до тех пор, пока вся вода не впитается.
  3. Убрать с огня, дать постоять под крышкой 10 минут. Подавать с лимоном.

Вопросы и ответы

Архив комментариев

Сергей Кроль · 26 Окт 2013

Вот только песня на португальском.

Вадим_Романюк · 23 мая 2013

хотя нет не пострадает так как можете рис картошкой заменить

Вадим_Романюк · 23 мая 2013

качество нет вкус да

dik723 · 20 Мар 2012

На днях вернулся из Барселоны.Пробовал нечто похожее.Спасибо за рецепт,буду готовить.Суперский у вас все таки сайт! Лучший из тех что специализируются на национальных кухнях.Хотел только спросить можно ли шафран заменить куркумой? Не пострадает ли от этого качество блюда?