Салат с инжиром и хамоном

Ensalada de higos y jamon

Испанская кухня2 порции9 продуктовВопросы и ответы · 4

Приготовление

Видео

Вопросы и ответы · 4Из архива сайта, в том числе 2 ответа автора
Андрей · автор

сезонный рецепт. дико вкусно, чертовски просто, умопомрачительно эффектно.

Tovstokoryy Kostyantyn

Андрей ,т к не знаю куда писать свои пожелания, напишу здесь . Могли бы вы отснять рецепт вяленых помидоров..сейчас как раз сезон подходящих сортов. сам делаю, просто хотелось бы увидеть ваш вариант рецепта, если такой конечно есть. Заранее спасибо

Андрей · автор

пока не делал, вычитываю рецепты. буду рад услышать и ваш. пишите здесь. снимать буду через день, в среду.

Tovstokoryy Kostyantyn

Рецепт прост, только не знаю насколько он соответствует классическому. Очищенные помидоры(от семечки) выкладываю на противень. солю, перчу , поливаю оливковым маслом. ставлю в духовку(температура до 100 градусов) на несколько часовне меньше 3-х, а там уже сам смотрю. помидор должен получиться чем-то похожим на курагу мягкую. затем в подготовленную банку кладу дольки чеснока, на у травы разные. всё это заливаю маслом. помидоры укладываю поверх плотненько но не затрамбовываю, через пару слоев помидор снова травы, и так чередую. как настояться так и ем. часто использую в пиццу. вкусненько. P.S. рецепт нашел в интернете который соответствовал моим представлениям о вяленых помидорах, т.ч. не претендую на оригинальность. Когда поеду в Италию, тогда и обзаведусь оригинальным рецептом