Замочить инжир и изюм в горячей воде. Кускус заварить смесью сока, цедры и мёда, предварительно нагрев смесь почти до кипения. Дать постоять под крышкой 10 минут. Тем временем орехи подсушить в сухой сковороде на малом огне, дать остыть.
Горсть орехов слегка разбить в ступке. Добавить в кускус масло, взбить вилкой, всыпать орехи, замоченный ранее инжир и изюм. Всё перемешать, украсить виноградом, подавать с молоком.
Вопросы и ответы
Архив комментариев, в том числе 3 ответа автора
Андрей · автор · 18 янв 2013
нет, конечно.
гость · 18 янв 2013
а есть надо обязательно горячим?
Андрей · автор · 16 янв 2013
на час. а молоком я просто запиваю.
гость · 16 янв 2013
А на сколько замачивать инжир? И надо ли смешивать месфуф с молоком как Несквик?
Андрей · автор · 22 Май 2012
да, Федя, я оказался не прав. перенёс рецепт в Тунис. спасибо, что поправили.
Valentiniti · 07 окт 2011
Получилось потрясающе вкусно!!!
Valentiniti · 29 сен 2011
О, Боже!!! Я хочу это сделать!!!!
andrey · 08 авг 2011
Федя, если бы вы внимательно изучили этот сайт, вы бы поняли, что это не энциклопедия, а я не энциклопед по все кухням мира. во-вторых, названия здесь дублируются на разных языках, дабы не навлекать на себя гнев соседей по рецепту (например: Драники (дранiкi, деруны, bulviniai blynai, placki ziemniaczane, zemiakové placky). если вы имеете что умное сказать, кроме как руками размахивать -- скажите. вас выслушают, поймут и может быть оценят.