гость · 16 Мар 2013
Зря вы желатин на кусочки поломали.
Панна-котта
Panna cotta
Приготовление
- Желатин замочить в ½ ст. холодной воды. Тем временем нагреть в сотейнике молоко и сливки, всыпать сахар, добавить содержимое стручка ванили, довести до кипения, убрать с огня.
- Через 5 минут добавить желатин (без воды), перемешать, разлить по чашкам или формочкам, дать остыть, переставить в холодильник и дать желе схватиться. Подавать с ягодами.