Замороженые грибы всыпать в разогретую чугунную свовороду, готовить на сильном огне до тех пор, пока лишняя вода не выпарится. Тем временем лук очистить, мелко нарезать, обжарить с маслом на среднем огне до мягкости.
Добавить грибы, кусочек сливочного масла, перемешать, готовить на среднем огне 3-5 минут. Посолить, поперчить, добавить сметану, довести до кипения, добавить мелко рубленый укроп, перемешать, убрать с огня.
Подавать с отварным картофелем или рисом.
Видео
Вопросы и ответы
Архив комментариев, в том числе 1 ответ автора
andrey · 16 Окт 2012
согласен, но рецепт годный.
касой еблан · 16 Окт 2012
извиняюсь конечно за критику, но грбы ненастоящие. жуткий китай. есть такие нельзя.
ирина · 02 Авг 2011
Андрей, поясните пожалуйста для меня: что вы добавили в толченную картошку: сначала выливается солоко, а потом что это за кусочек? После этого ясно, что масло. И перед солью что-то насыпали? Что за пряности?
И картошку отваривали что это за стебельки? Пожалуйста поясните, для меня это очень важно.
anna · 22 Мар 2011
Да, вкуснятина,добавляю порой еще к этому рецепту куриную грудку, нарезаю её мелкими кубиками ,тоже вкусно!)
Энн · 02 Фев 2011
А вообще,отличный сайт,вот сейчас буду грибочки готовить по этому рецепту ;)
Энн · 02 Фев 2011
А что за забавная песенка играет?))очень хочу узнать))
Андрей · автор · 11 Сен 2009
Да, так все грибы вкусно, классика. Только что подосиновиков пожарил. Только их нужно предварительно отварить минут 10-15, если собирали не сами в экологически-чистой местности, а купили у бабулек.
