Кюкю со свежей зеленью

Ирина, дорогая, я уверена,что каждая мама,бабушка и потом дочка добавляет что-то свое в рецепты...Так что,чтобы мы тут ни критиковали,но переснимать рецепт можно долго...)))Я даже в рецептах своей бабушки сделала поправки, ей нравится,хотя я свою пахлаву готовлю по другому рецепту. Андрей,спасибо Вам за Ваши рецепты,ЭТО КРУТО!!!

Андрей, вы действительно пересняли рецепт?? Я в шоке..случайно увидела закладку в планшете и свой коммент от прошлого года...Вы только не обижайтесь, но моя бабушка для мягкой корочки кюкю всегда запекает. А у вас это скорее омлет с зеленью,нежели кюкю..)) Но вы не расстраивайтесь, щас сюда придет Сталик Ханкишиев и скажет,что мы все бездари ..)))А если он увидит,что готовлю я, тогда меня отлучат от кухни навсегда..))

А как же панировочные сухари??? мы жили в Азерб... и мама всегда кладет сухари панировочные в кюкю...и ОБЯЗАТЕЛЬНО шпинат!!! без него никак)

Кюкю не получилось..1.оно у вас сырое,верх явно не пропекся, а в оригинальном рецепте наверху такая мягкая потемневшая корочка.2. Вы очень крупно порезали зелень,в кюкю она мелко-мелко измельчена, текстура блюда однородная..а у вас просто омлет с зеленью...В общем, приготовлю как-нить сама его, выложу на своем сайте и сброшу вам ссылку...удачи:-)

Кажется сыровато...?

na schet vkusa ne znaiu, no smotret` protivno

Очень просто, быстро и вкусно! Спасибо за рецепт.

Hmm... Soglasna s Bakinkoy v kuku pomidori nikogda ne videla :) no mne kajetsa tak toje budet vkusno .

Спасибо конечно же за труд,но в кюкю помидоры не кладут.Попробуйте сделатить из кинзы,укропа,шавеля,зеленого люка,обжаренного лука и просто обжарить на сковороде с обеих сторон и вы увидите разницу.Можно кстати только из укропа и кинзы сделать,даю Вам ссылку http://www.azerifood.com/ru/3/3.html