Андрей · автор

в оригинале моряки использовали говяжью отварную солонину + рольмопсы.

Андрей · автор

njami... mein lieblings rezept

Андрей · автор

Tочно не знаю - живу на юге Германии, но, вроде - бы, свеклу в лабскаус не добавляют! Есть фризкий вариант: селедку и огурцы - кубиками вмешивают в пюре. A в гамбургском варианте смешивают огурцы, свеклу и кладут, как салат рядом. И по консиcтенции это должно походить на ужасно густой суп или на ну,очень жидкое пюре! Селедку можно и самим скрутить рулетами... А всю красоту посыпают петрушкой.

Андрей · автор

Tiroler Grostl -- австрийский родственник.

гость

Мне приходилось откушать это (я как раз на севере Германии живу, где это блюдо является национальным). Может это алкоголь... но мне было ужасно вкусно!

Лабскаус

Приготовление