Рис промыть, всыпать в бульон, довести до кипения, готовить под крышкой до готовности риса на слабом огне.
Тем временем взбить венчиком желтки с лимонным соком до состояния однородной эмульсии, влить половник едва тёплого бульона, снова взбить, влить в суп (помешивая), посолить, поперчить, прогреть (не доводя до кипения).
Вроде только здесь спрашивал ) Да, этого очень хочу опознать!
Андрей · автор · 06 Окт 2012
а вы спрашивали продругой ролик. там -- PJ Harvey. а здесь нет указания исполнителя, давно дело было. вы чего хотите, и этого знать?
flekder · 06 Окт 2012
Ну ведь нет в ролике в углу имени исполнителя, чего б я спрашивал?
flekder · 23 Авг 2012
Андрей, подскажите автора музыкальной композиции. Пожалуйста.
гость · 27 Дек 2011
креветки может и красиво,но не правдоподобно,курицу которую варили очищают от костей и шкурки,мелко рвут ее на части и подают на отдельной тарелке и каждый себе сколько хочет,столько и накладывает ее
п.с. вы молодец,отличный сайт
Андрей · автор · 27 Янв 2008
можно обойтись и одним яйцом, если оно хорошего качества. суп получается с характерным яичным вкусом (как у карбонары), и лимонной кислинкой. рецепт из книги «Супы», ХК.
