Смешать масло, сок лимона, мелкорубленую мяту, соль, перец, обмазать филе этой смесью со всех сторон. Жарить под грилем 3 минуты с одной стороны, перевернуть, смазать маринадом, жарить ещё 3 минуты.
Подавать на листьях салата, с веточками мяты.
Вопросы и ответы
Архив комментариев, в том числе 2 ответа автора
workcontrol · 07 Авг 2011
Затруднён поиск на сайте, к сожалению :(
Хочу найти только рыбные рецепты и ищу "рыба". Находится 11 рецептов.
Однако не находится Щука с мятой, Сибас на пару.
Т.е. к постам с рецептами не хватает ключевых словах.
Например, есть у меня кабачок. И хочется найти все рецепты где он используется. Сейчас находится лишь "Оладьи из кабачков".
Эльвира · 04 Апр 2011
Я как раз из Канады...щука не каждый день на прилавке..все мечтаю карасей в сметане сделать..Но увы, караси здесь не водяться..приходиться окуней жарить..Андрей, подскажите пожалуйста, чем можно заменить карасей чтобы приблизительно как у Чехова получилось(он обожал карасей в сметане)? Может карпа? онКарпы здесь есть..но здоровые очень..Спасибо
Андрей · автор · 21 Ноя 2008
как разделывать щуку -- http://community.livejournal.com/easycooks/657315.html
Андрей · автор · 22 Апр 2007
вся штука еще и в том, что Pickerel это щуренок, молодая щука.
