Картофель помыть со щёткой, отварить, растолочь в пюре, добавить молоко, мелкорубленый чеснок, посолить. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить до мягкости в масле на среднем огне, добавить мелко нарезанное мясо, посолить, поперчить.
Смазать высокую форму для запекания маслом, выложить слой картофельного пюре, слой мяса с луком, слой пюре. Сверху посыпать сыром, запекать в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, до румяной корочки.
Дать остыть, вынуть из формы, нарезать порционными кусками, подавать с овощами и салатом.
Вопросы и ответы
Архив комментариев, в том числе 3 ответа автора
Suzi · 23 мая 2012
ммм! а видео please?
гость · 11 Мар 2012
...а я попробовал приготовить Пастуший пирог!!Спасибо тебе ,дорогой Андрей, за рецепт сего чуда кулинарии..это был мой подарок жене на 8_е марта(один из подарков) пирог получился очень красивым внешне,этот тот редкий случай из моей практики когда внешний вид приготовленной пищи гармонирует с содержанием)) с бокалом красного сухого вина вдвойне приятней ))рекомендую!
благодарю
goabitch · 28 Июл 2011
Вчера приготовила запеканочку, оч вкусная получилась, только 4 картофелины мне мало было. 5 самое оно! )
andrey · 21 мая 2011
херня это, Лёша (запекать майонез) и давать странные названия нямке. никогда так не делайте больше, лучше найдите классический рецепт и его попробуйте приготовить. я тоже как вы начинал, 5 лет назад. а снято хорошо, спасибо.
Алексей · 21 мая 2011
Вместо или параллельно видео для слоеных вещей можно делать вот так, как сделал я ... (ссылка удалена автором сайта).
Андрей · автор · 01 Сен 2008
:) не все и не всегда, поэтому сейчас -- этап инспекции материала и съёмка на видео.
freedom_ua · 01 Сен 2008
у вас просто отличные рецепты и фотографии
Андрей · автор · 12 Июл 2008
вот теперь фотография новая.
Андрей · автор · 26 мая 2008
это не самая удачная фотография. буду стараться в другой раз сделать лучше. сам рецепт -- отличная возможность утилизировать варёное мясо, которое всегда остаётся после варки бульона.
