Рис со шпинатом

Name: Рис со шпинатом
Yield: 2 порции
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: ½ ст. риса; 100 г свежего шпината (или замороженного в брикетах); 1 луковица; небольшой пучок зелёного лука; лимон; 4 ст. л. оливкового масла; 50 г сыра фета; соль

Σπανακόρυζο

Греческая кухня2 порции8 продуктов1 комментарий

Приготовление

Обжарить в масле на среднем огне мелко рубленный лук до мягкости, всыпать и обжарить рис.
Добавить шпинат, обжарить, через 5 минут всыпать мелко рубленный зелёный лук, влить 1½ ст. воды, довести до кипения, посолить, готовить под крышкой 20 минут до готовности риса. Подавать с раскрошенным сыром, сбрызнув лимоном и маслом.

Видео

Вопросы и ответы

Архив комментариев

гость · 11 Янв 2012

Стала готовить из-за того, что нужно было куда-то деть порцию шпината ( кот.остался после вашего же рецепта греческих пирожков со шпинатов и брынзой ;) ), думала израсходую шпинат и уже хорошо... но как же это вкусно оказалось! и именно с посыпанной брынзой сверху. некий вариант ризотто) Андрей, спасибо за сайт!