Тарамосалата
Tarama, ταραμοσαλάτα
Приготовление
- С хлеба срезать корки, удалить. Хлеб размочить в молоке, отжать, добавить протёртую через сито икру трески, влить лимонный сок, взбить всё при помощи венчика подливая масло. Посолить, подавать с лавашом.