Пудла

А баклажан не надо предворительно замачивать в соленой воде,чтоб убрать горечь?

современные баклажаны мне лично горькими не кажутся. их можно посыпать крупной солью, чтобы вытянуть из них лишнюю воду (а именно для этого их солят сырыми и оставляют на полчаса, как мне кажется), но и то это потребуется не здесь, не в этом рецепте. иначе как вы будете измельчать баклажан? мелко резать?

Здорово! Только делал не из чечевичной, а гороховой муки. Разницы видимо особой нет?

Андрей, Вы не подскажете как называется устройство, которым чечевицу в муку смололи?

кофемолка bosh.

Удобная штуковина.)) В ней и специи можно молоть.

Блин ну чё ети индейцы мою фамилию каверкают(((