Василинка · 24 Апр 2012
такой вкусный салатик. а на видео еще паприка как-будто добавилась..
Салат из моркови и дайкона
Namasu
Приготовление
- Дайкон и морковь очистить, нарезать поперёк через 5 см, нарезать пластинками вдоль, затем пластинки нарезать тонкой соломкой. Переложить дайкон и морковь в миску, посолить, перемешать, дать постоять 30 минут.
- Тем временем смешать сахарную пудру с уксусом. Дайкон и морковь слегка отжать, лишнюю жидкость слить, овощи залить уксусным маринадом, поставить в холодильник на 12 часов, перемешивая время от времени.
- Еще раз перемешать, подавать, посыпав кунжутом в тарелках.